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Solofra ha festeggiato un evento straordinario: Rosa Pergolese ha raggiunto il traguardo dei 100 anni. Una festa piena di gioia e affetto ha riunito la famiglia e gli amici per celebrare questa donna straordinaria, conosciuta per la sua energia, allegria e dinamismo che sfidano il passare del tempo.
Rosa Pergolese non è solo un’anziana signora che guarda il mondo con saggezza, ma è anche una cuoca appassionata. Nonostante l’età, si diverte ancora a cucinare per la sua famiglia, mantenendo vive le tradizioni culinarie del suo territorio. La sua specialità sono i “mugliatielli”, un piatto tipico della cucina campana, che prepara con amore e maestria. Tuttavia, nonostante il suo amore per la cucina, alla sera preferisce mantenersi leggera, mangiando solo una mela cotta.
La vita di Rosa è profondamente radicata nelle tradizioni della sua famiglia e della sua comunità. Da giovane, ha aiutato i suoi genitori nella gestione della trattoria di famiglia, imparando l’importanza del lavoro duro e del servizio agli altri. Questi valori l’hanno accompagnata per tutta la vita, rendendola un punto di riferimento per la sua famiglia.
Un altro aspetto importante della vita di Rosa è la sua fede. Ama guardare i programmi religiosi e trova conforto nella preghiera. La sua speranza più grande è che le guerre e la cattiveria nel mondo possano finire, riflettendo un desiderio universale di pace e armonia.
In occasione del suo centesimo compleanno, Rosa Pergolese è stata intervistata dal giornalista Enzo Costanza. Durante l’intervista, Rosa ha raccontato con entusiasmo e vivacità della sua vita, delle sue passioni e delle sue speranze per il futuro. Ha condiviso aneddoti della sua giovinezza e ha parlato con affetto dei suoi cari.
