Il Medioevo torna protagonista in città grazie al convegno “Alimentazione e cultura nell’età di mezzo”, in programma sabato 24 maggio 2025 a partire dalle ore 10:00 presso l’Auditorium dell’I.C. Cardito – “P.S. Mancini”. Un evento che intreccia didattica, rievocazione storica e partecipazione civica, all’interno del progetto “Alla scoperta del Medioevo – la città sulla via Francigena del Sud”.
Promossa dall’Associazione APS “Rievocazione Storica del Dono delle Sante Spine” insieme all’Istituto d’Istruzione Superiore “Giuseppe De Gruttola” e con il patrocinio del Comune di Ariano Irpino, l’iniziativa mira a riportare alla luce il patrimonio culturale, simbolico e alimentare del Medioevo, coinvolgendo studenti, docenti ed esperti in una mattinata di approfondimento e rievocazione.
L’apertura del convegno sarà affidata ai saluti istituzionali della Dirigente scolastica, Dott.ssa Tiziana Aragiusto, del Sindaco Enrico Franza e del Presidente dell’Associazione Sante Spine, Giancarlo Sicuranza. A seguire, la giornalista Angelita Ciccone condurrà l’incontro come moderatrice.
Tra i relatori, il Prof. Silvio Sallicandro analizzerà la società medievale attraverso la lente del cibo e il suo valore letterario, mentre la Prof.ssa Daniela Cianciullo esplorerà il legame tra alimentazione e medicina nel Medioevo. Don Luigi De Paola, parroco di San Nicola Baronia, rifletterà sul significato spirituale del cibo nella tradizione cristiana.
Uno dei momenti più attesi sarà la rappresentazione “A tavola con le dame”, curata dalle professoresse Antonella Diglio e Ottavia Mazza. Gli studenti, in abiti medievali, porteranno in scena usi e costumi gastronomici dell’epoca, illustrando alcune pietanze realizzate per l’occasione: una zuppa di ceci aromatizzata con salvia, cosce d’anatra alle mele e spezie d’Oriente, e una torta rustica di noci e pere.
A chiudere l’evento, un buffet a tema medievale permetterà a tutti i partecipanti di assaporare le ricette raccontate, trasformando la storia in esperienza sensoriale.
Un’iniziativa che dimostra come la scuola possa essere spazio vivo di cultura, ponte tra generazioni e custode di identità condivise.
